Villa Loggio VERMENTINO

Vermentino ist eine hellhäutige Weinrebsorte, die vor allem in Italien zu finden ist. 
Nach einem hochselektiven Traubenprozeß und sanfter Traubenzerkleinerung und Entstauung wird der Most in großen Edelstahltanks für einen Zeitraum von 20 Tagen fermentiert. Dann wird der Wein mit natürlichen Proteinen geklärt und sanft gefiltert. Schließlich wird der Aufzugszyklus mit Verfeinerungszeit in der Flasche abgeschlossen. Verfeinerung in der Flasche: Minimum 2 Monate.

Reifung:
Edelstahl und Flasche

Verkostungsnotizen 
Farbe: Helles, zerstreutes Gelb mit delikaten Grüntönen. 
Nase: Vollmundiges Aroma mit Sommerblüten, Birnen und Quitten, mediterranen Pflanzen und mineralischen Noten. 
Geschmack: Sinnlicher Geschmack mit knuspriger Säure und mineralischer Note. Wohlausbalanciert mit einem langen, nachklingenden Abgang. 

Auszeichnungen: MUNDUS VINI 2015 mit Silber