Natives Olivenöl Extra Terre Rare

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Natives Olivenöl Extra Terre Rare Die Farbe suggeriert bereits Zartheit. Ein zartgelbes... mehr
Produktinformationen "Natives Olivenöl Extra Terre Rare"

Natives Olivenöl Extra Terre Rare

Die Farbe suggeriert bereits Zartheit. Ein zartgelbes Gewand, das von einem schwach grünlichen Schimmer begleitet wird. Ein klarer Duft, in dem entschiedene Spuren einer süßlichen Note zu erkennen sind.Der Gaumen erkennt einen weitaus reichhaltigeren und vielschichtigen Geschmack als der Geruch erahnen lässt. Einen Geschmack gesunder Oliven mit einem angenehmen Nachgeschmack wilder Kräuter.Auch hier finden wird den Geschmack süßer Mandeln, dem sich erst am Ende ein schwach pikanter Ton beimischt.Der geschmackliche Ablauf hinterlässt im Munde einen erfüllten reinen Geschmack.

Dank des niedrigen Säuregehalts ist das Öl sehr verdaulich und für eine Vielzahl von Speisen geeignet, besonders für Fisch, Vorgerichte, Salate und Süßspeisen.

Haupt - Kulturvarietäten: Leccino, Casaliva, Pendolino, Frantoio.

Die Ölmühle "Frantoio Montesroce" ist eines der besten Olivenöl Produzenten der Welt.

Olivensorten: Frantoio, Maurino, Moraiolo, Pendolino.
Nährwertangaben pro 100 ml
Kalorien 824 kcal
Fettgehalt  91,6 g
 Gesättigte Fettsäuren 14 g
 Einfach ungesättigte Fettsäuren 70 g
 Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7,6 g
Kohlenhydrate 0 g
Zucker 0 g
Protein 0 g
Säuregrad 0,8%


INFO:
Die Ölmühle "Frantoio Montesroce" ist eines der besten Olivenöl Produzenten der Welt.
Gewinner im Internationalen Öl-Wettbewerbs "SOL d'oro 2004"  in der Kategorie "fruchtig leichtes Öl"
Von einem insgesamt 20 Hektar großen Olivenhain stammend, werden sie teilweise in Töpfen mit traditionell polykonischem Schnitt und zu Teilen monokonisch geschnitten kultiviert. Insgesamt 10.000 Olivenbäume, darunter 7/8 diverse Zuchtsorten, hauptsächlich auf den Böden um Desenzano, Padenghe und Maguzzano angebaut. Seine unbestreitbare Qualität des dadurch mit den Jahren an Ruhm gewonnenen Garda- Öls findet seine Bestätigung erneut in den exzellenten Ergebnissen verschiedener internationaler Wettbewerbe, auch wenn die Mengen selbst streng limitiert sind. Das gesamte Gardasee- Gebiet produziert weniger als 1% des italienischen Öls und wer wie wir entschieden hat, ernsthaft in diesem Bereich zu arbeiten, ist heute Protagonist auf diesem Nischen-Markt.

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